Запечённая свиная вырезка в соусе

Приготовление запечённой свиной вырезки в соусе – это прекрасный способ создать великолепное блюдо с насыщенным вкусом и сочной текстурой мяса. Этот рецепт обещает сочетание нежной свинины, ароматного соуса и обжаренных овощей, создающих великолепную гармонию в каждом кусочке. Следуя этим простым инструкциям, вы сможете легко приготовить настоящий праздник для своих вкусовых рецепторов. 

Количество порций 3 

Ингредиенты: 

• Кетчуп 80 мл 

• Имбирь 1 кусочек 

• Соевый соус 80 мл 

• Свиная вырезка 1 штука 

• Чеснок несколько зубчиков 

• Растительное масло 1 ч. ложка 

• Мёд или коричневый сахар 1–2 ст. ложки 

Способ приготовления: 

1. Чеснок пропустите через пресс, имбирь натрите на мелкой тёрке. Достаточно взять по столовой ложке чеснока и имбиря. 

2․ Смешайте кетчуп с соевым соусом, чесноком, имбирём и мёдом. Добавьте смесь специй, если хотите. 

3․ Положите вырезку в пакет и добавьте маринад. Потрясите, чтобы равномерно покрыть. 

4․ Уберите мясо в холодильник на 5–6 часов. За время маринования время от времени аккуратно встряхивайте. За час до запекания достаньте, чтобы довести до комнатной температуры. 

5․ Положите свинину в смазанную маслом форму. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 45–50 минут. Время запекания может немного меняться в зависимости от размеров вырезки и особенностей вашей духовки.