Маринованные помидоры черри

Маринованные помидоры черри — это яркая и сочная закуска, способная украсить любой стол. Их пикантный вкус и аппетитный аромат достигаются благодаря сочетанию свежих томатов с пряными специями и ароматными травами. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет добавить в свою коллекцию домашних заготовок что-то новое и необычное. Процесс маринования несложен и требует минимальных усилий, но результат порадует вас своим насыщенным вкусом и красивым внешним видом. 

Количество порций 3 

Ингредиенты: 

• Черри 350 г 

• Чеснок 1–2 зубчика 

• Укроп несколько веточек 

• Семена горчицы ⅓ ч. ложки 

• Вода 120 мл 

• Белый винный уксус 120 мл 

• Соль 1 ч. ложка 

• Сахар 1 ст. ложка 

Способ приготовления: 

1. Промойте черри под проточной водой. На каждом помидоре сделайте несколько проколов зубочисткой. 

2․ Сложите в банку вместе с разрезанными на половинки зубчиками чеснока, укропом и горчицей. 

3․ Смешайте воду с уксусом, солью и сахаром. Помешивая, подогревайте на умеренном огне, пока все кристаллики не растворятся. 

4․ Залейте помидоры горячим маринадом. Остудите при комнатной температуре, закройте крышкой и уберите в холодильник на 2 дня. Черри должны быть полностью покрыты маринадом.