Запеченная курица с помидорами

Запеченная курица с помидорами — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует всю семью. Сочная курица, пропитанная ароматами свежих помидоров и приправ, получается особенно нежной и аппетитной. Такое блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, ведь его приготовление не требует много времени и усилий, а результат всегда превосходит ожидания. 

Количество порций 4 

Ингредиенты: 

• Филе куриной грудки 4 штуки 

• Базилик ½ пучка 

• Моцарелла 100–150 г 

• Чеснок 2 зубчика 

• Оливковое масло 1 ст. ложка 

• Бальзамический уксус 2 ст. ложки 

• Мёд 1 ст. ложка 

• Соль 1 ч. ложка 

• Перец чёрный молотый по вкусу 

• Помидоры черри 350 г 

Способ приготовления: 

1. Курицу заверните в плёнку или пакет и слегка отбейте, чтобы выровнять толщину кусочков. 

2․ Базилик нарубите. Моцареллу натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. 

3․ Смешайте масло, базилик, уксус, мёд, чеснок, соль и перец. 

4․ Выложите грудки и помидоры в форму. Полейте получившимся соусом. 

5․ Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 20–25 минут. Посыпьте сыром и запекайте ещё 5–10 минут.