Мясной рулет с помидорами черри

Это изысканное и сытное блюдо, которое идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание нежного фарша с ароматными специями и сочными помидорами черри создает богатый вкус и аппетитный вид. Этот рулет не только восхитительно вкусный, но и красивый, что делает его отличным выбором для подачи на любое торжество. 

Ингредиенты: 

• Филе куриное 350 г 

• Фарш мясной (свинина+говядина) 250 г 

• Яйца куриные 1 шт. 

• Масло сливочное 30 г 

• Соль по вкусу 

• Специи по вкусу 

• Морковь 1/2 шт. 

• Черри 7-8 шт. 

• Масло растительное (для смазки рулета) по вкусу 

Способ приготовления: 

1. Куриное филе измельчить в блендере. Добавить половину сырого яйца, размягченное масло, соль, специи. Хорошо перемешать. 

2. В фарш добавить морковку, натертую на мелкой терке, половину сырого яйца, размягченное масло, соль, специи и перемешать. 

3. Расстелить бамбуковый коврик, а сверху покрыть пищевой пленкой. Выложить фарш из курицы. 

4. Сверху выложить фарш из мяса, помидоры черри помыть, обсушить и выложить в ряд справа. Аккуратно свернуть рулет. 

5. Рулет переложить на фольгу, смазать растительным маслом. Завернуть рулет в фольгу и выпекать в духовке, разогретой до 200 °С 40-50 минут. Далее рулет аккуратно извлечь из фольги, слить лишнее масло и украсить по желанию.