Яблочный пирог на сковороде

Простой и вкусный десерт, который можно приготовить всего за несколько минут. Этот рецепт идеально подходит для тех случаев, когда хочется чего-то сладкого, но нет желания возиться с духовкой. Сочные яблоки, аромат ванильки и золотистая корочка делают этот пирог настоящим лакомством, которое понравится всей семье. 

Ингредиенты: 

• Яблоки – 2 шт 

• Яйцо – 1 шт 

• Сахар – 60 г 

• Ванильный сахар — 7 г 

• Масло растительное — 60 мл 

• Молоко – 150 мл 

• Пшеничная мука – 150 г 

• Разрыхлитель — 8 г 

• Соль — щепотка 

• Манка – чайная ложка 

Способ приготовления: 

1. Возьмите сковороду, лучше если она будет с толстым дном, смажьте дно и бока сковороды мягким сливочным маслом. Возьмите столовую ложку сахара и чайную ложку манки и присыпьте ею смазанные части. Потрясите сковородой, чтобы манки с сахаром распределились равномерно. Во время выпечки они превратятся в хрустящую корочку. 

2. Вымытые яблоки почистите, вырежьте кольца с семенами, нарежьте кольцами. Выложите на сковороду. 

3. В емкость разбейте яйцо, добавьте к нему соль, ванильный и обычный сахар. Взбейте с помощью венчика. до однородности. 

4. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте венчиком до однородного состояния. 

5. Частями всыпьте в тесто просяную муку. После каждой порции муки перемешивайте массу. В конце просейте разрыхлитель. Тесто должно быть как сметана средней густоты. 

6. Влейте уксус и быстро перемешайте тесто. 

7. Залейте тестом яблоки на сковороде и разровняйте. 

8. Поставьте сковороду на небольшой огонь. Накройте сковороду крышкой. 

9. Выпекать на сковороде заливной пирог с яблоками нужно примерно 10 минут, сверху он станет совсем сухим, а снизу подрумянится. Переверните его на другую сторону с помощью тарелки. Снова накройте крышкой сковороду и пеките пирог еще примерно 10 минут.

🍎 Яблоки — это богатый источник витаминов, особенно витамина C, и антиоксидантов, которые поддерживают иммунную систему и способствуют здоровью кожи. Они также содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение, помогает контролировать уровень сахара в крови и способствует ощущению сытости. Регулярное употребление яблок снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствует поддержанию здорового веса.