Свинина с луком и сыром по-французски

Изысканное блюдо, которое станет украшением любого стола. Под румяной луково-сырной корочкой скрывается нежное, сочное мясо, пропитанное ароматами специй и запеченное до идеальной мягкости. Готовить его легко, а результат неизменно впечатляет гостей и радует близких. 

Количество порций 4 

Ингредиенты 

• Свинина 600–700 г 

• Лук 2–3 штуки 

• Сыр 200 г 

• Масло растительное 1 ст. ложка 

• Майонез по вкусу 

• Соль, перец чёрный молотый по вкусу 

Приготовление 

1․ Свинину нарежьте плоскими и не слишком толстыми кусочками. Заверните в пищевую плёнку и отбейте с обеих сторон кухонным молотком. Посолите и поперчите со всех сторон. 

2․ Лук нарежьте кольцами или половинками колец. Сыр натрите на крупной тёрке. 

3․ Смажьте форму маслом и выложите в неё свинину одним слоем. Слегка смажьте мясо майонезом. 

4․ Посыпьте свинину луком, а поверх него — сыром. 

5․ Запекайте мясо примерно 30–35 минут при температуре 200 °С.